Cocktails au verre à mélange
La technique de réalisation de cocktail au verre à mélange consiste à mélanger des ingrédients dans un grand verre professionnel avec des glaçons avant de filtrer le contenu dans le verre final. Retrouvez ici tous les cocktails conçus au verre à mélange.-
Dry Martini
Le Dry Martini : un cocktail qui fût une référence pour Roosevelt, Churchill et James Bond ! -
Vodkatini (vodka martini)
La Vodkatini : Appelé aussi Vodka Martini, c'est le cocktail préféré de James Bond ! -
Tequini
Tequini : un cocktail aussi connu sous le nom de Tequila Martini. -
Dubonnet Cocktail
Le Dubonnet Cocktail : sa couleur ambre rouge renferme une recette simple mais plaisante. -
Gimlet
Le Gimlet : un cocktail qui fût l'elixir magique de la marine britannique. -
Bellini
Le cocktail Bellini : une recette italienne créée en 1948 à Venise. -
Banana Bliss
Le Banana Bliss : un cocktail à base de brandy et liqueur de banane à siroter en digestif. -
Manhattan
Le Manhattan : un cocktail au whisky et vermouth originaire de New York. -
Rob Roy
Le cocktail Rob Roy : Une version écossaise du Manhattan qui porte le nom d'un ancien hors-la-loi. -
Apple Jack
Le cocktail Apple Jack : la recette originale de 1884 par O.H. Byron. -
Rose
Le Rose : un cocktail qui marie le Kirsch au vermouth. -
Derby
Le cocktail Derby : une parfaite alliance entre Bourbon et Bénedictine. -
Tuxedo
Le Tuxedo : une union audacieuse mais qui rend ce cocktail très subtil. -
Dirty Martini
Le Dirty Martini : un cocktail caractérisé par la présence de saumure d'olive. -
Metropolitan
Le cocktail Metropolitan : la variante au brandy du célèbre Manhattan. -
Astoria
Le Astoria : le cocktail phare de l'hôtel du même nom situé à Manhattan. -
Attention
Le cocktail Attention : une recette dont le nom vous met en garde... -
Brain Duster
Le cocktail Brain Duster : une recette à base d'absinthe parue en 1892. -
Chancellor
Le Chancellor : un cocktail sec qui se traduit par chancelier en France. -
Allies
Le cocktail Allies : une recette célèbre pour sa présence de Kummel. -
Andalusia
Le cocktail Andalusia : une recette corsée aux parfums d'Andalousie. -
RAC
Le RAC cocktail : une recette datant de 1914 qui provient du Royal Automobile Club. -
Xérès Cocktail
Le Xérès Cocktail : la recette qui honore le célèbre "sherry" espagnol. -
Gibson
Le Gibson : un cocktail sec au gin et vermouth dry. -
Vieux Carré
Le Vieux Carré : un cocktail assez sec des années 1930. -
Martinez
Le cocktail Martinez : la variante au gin du célèbre Manhattan. -
Martini Cocktail (1888)
Martini Cocktail : publié en 1888 par Harry Johnson c'est le tout premier des "martinis". -
Brandy cocktail
Brandy Cocktail : un grand classique publié par Jerry Thomas en 1862. -
Bijou Cocktail
Bijou cocktail : une recette au Grand Marnier de la fin du 19ème siècle.
