Attention

Ce cocktail nécessite :

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Le cocktail Attention : une recette dont le nom vous met en garde...

Recette

Pour 1 personne
2 cl de gin
2 cl de vermouth blanc (Martini...)
2 cl de liqueur de violette
2 cl d'absinthe
2 traits d'Orange Bitters

Comment faire

Technique : au verre à mélange / Verre : verre à cocktail / Type : short drink (8cl) / Temps : 4 mn
  1. Remplir à moitié le verre à mélange de glace.

  2. Insérer le gin, le vermouth, la liqueur de violette, l'absinthe et les 2 traits d'Orange bitters.

  3. Remuer à l'aide d'une cuillère à mélange.

  4. Verser dans un verre à cocktail en filtrant la glace.

  5. Insérer un zeste de citron dans le verre.

Histoire et origine

La recette du cocktail Attention qui daterait des années 1940 appelle à l'orgine à 4 parts égales des 4 premiers ingrédients. Nous vous laissons ici la recette originale mais beaucoup pensent qu'elle est très déséquilibrée et qu'il faudrait plus de gin pour le rééquilibrer, à vous de tester et de vous faire votre propre opinion.

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