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Le cocktail Casino : un short drink plutôt sec qui date de 1909.
Recette
Pour 1 personne
4 cl de gin
1 cl de Marasquin
1 cl de jus de citron pressé et filtré
2 traits d'Orange bitters
Comment faire
👉 au shaker / 🥃 coupe / 🍸 short drink (7cl) / ⏱️ 4 mn
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Frapper au shaker avec quelques glaçons le gin, le marasquin, le jus de citron et l'Orange bitters.
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Filtrer dans un verre puis insérer une cerise au marasquin.
Histoire et origine
Le cocktail Casino est un short drink composé de gin, marasquin, jus de citron et orange bitters, il a été publié la première fois dans un livre de cocktails en 1909 dans "The Reminder" de Jacob A. Didier. Le Casino se réalisait souvent avec un gin spécifique : le Old Tom Gin.
