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Recette
Comment faire
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Frapper au shaker la vodka, le Cointreau, le jus de citron et le jus de canneberge.
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Verser dans un verre à cocktail en filtrant la glace.
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Canneler un zeste de citron vert pour la décoration.
À propos
L’histoire du Cosmopolitan est sujette à débat, car plusieurs barmans revendiquent sa création. Ses racines remontent probablement aux années 1930, avec une recette similaire publiée dans le livre Pioneers of Mixing at Elite Bars en 1934. Toutefois, cette version ancienne était à base de gin et ne ressemblait pas encore tout à fait au cocktail moderne.
Une version plus proche de l’actuel Cosmopolitan aurait vu le jour dans les années 1970, lorsqu’une barman du Minnesota, Neal Murray, aurait ajouté du cranberry à un Kamikaze (vodka, triple sec et citron vert). Selon la légende, le premier client à le goûter aurait dit : "How cosmopolitan!", donnant ainsi son nom au cocktail.
Le Cosmopolitan tel que nous le connaissons aujourd’hui est souvent attribué à Toby Cecchini, un barman du célèbre bar The Odeon à New York. En 1988, il aurait perfectionné la recette en utilisant du Cointreau et du jus de cranberry Ocean Spray, lui donnant cette belle teinte rose et une saveur équilibrée.
Mais ce cocktail n’aurait jamais atteint une telle renommée sans l’influence de la culture populaire. Dans les années 1990, le Cosmopolitan devient iconique grâce à la série Sex and the City, où il est le cocktail fétiche de Carrie Bradshaw et ses amies. Son élégance et sa féminité en ont fait un choix prisé des bars branchés du monde entier.
