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Le Pisco Punch : un cocktail originaire du Exchange Saloon de San Francisco.
Recette
Pour 1 personne
5 cl de Pisco
2 cl de jus d'ananas
1,5 cl de jus de citron
1 cl de sirop de sucre
Comment faire
👉 au shaker / 🥃 old fashioned / 🍸 short drink (9cl) / ⏱️ 3 mn
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Frapper au shaker avec quelques glaçons le Pisco, le jus d'ananas, le jus de citron et le sirop de sucre.
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Filtrer dans un verre rempli de glace pilée.
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Garnir avec des fruits au choix (orange, ananas, baies...).
À propos
Le Pisco Punch a vu le jour à San Francisco à la fin du 19ème siècle, dans le cadre de l'essor de la culture des cocktails aux États-Unis. La boisson a été créée par Duncan Nicol, un barman renommé de la ville, dans son bar, le fameux Bank Exchange, un lieu prisé des habitants de la ville à l'époque.
