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Le cocktail Horse's Neck : sa particularité est son long zeste de citron.
Recette
Pour 1 personne
5 cl de whisky, gin, rhum ou brandy (optionnel)
10 cl de ginger ale (Canada Dry)
Comment faire
👉 direct au verre / 🥃 tumbler / 🍹 long drink (15cl) / ⏱️ 2 mn
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Canneler et insérer un long et épais zeste de citron parcourant tout l'intérieur du verre.
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Insérer quelques glaçons au milieu.
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Verser optionnellement une eau-de-vie de votre choix, puis compléter avec le ginger ale.
À propos
Le Horse’s Neck est un cocktail qui incarne l’élégance et la simplicité. Son origine remonte à la fin du XIXᵉ siècle, une époque où les boissons rafraîchissantes à base de soda et de bitters étaient très en vogue. À l’origine, il s’agissait d’une simple boisson sans alcool, composée de ginger ale et d’un long zeste de citron en spirale, plongeant dans le verre comme la crinière d’un cheval, d’où son nom évocateur.
