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Aviation : sous sa couleur bleutée se dissimule un grand cocktail.
Recette
Pour 1 personne
5 cl de gin
1 cl de marasquin
1 cl de jus de citron
1 cl de crème de violette
Comment faire
👉 au shaker / 🥃 coupe / 🍸 short drink (8cl) / ⏱️ 4 mn
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Frapper au shaker avec quelques glaçons tous les ingrédients.
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Filtrer dans une coupe.
À propos
Le Aviation a été créé en 1916 par Hugo Ensslin, un barman du Hôtel Wallick à New York. Il en publie la recette pour la première fois dans son livre Recipes for Mixed Drinks en 1917.
