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Le Tuxedo : une union audacieuse mais qui rend ce cocktail très subtil.
Recette
Pour 1 personne
3 cl de gin
3 cl de vermouth blanc
1 cl de marasquin
0,5 cl d'absinthe
2 ou 3 traits d'orange bitters
Comment faire
👉 au verre à mélange / 🥃 coupe / 🍸 short drink (8cl) / ⏱️ 3 mn
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Verser tous les ingrédients dans un verre à mélange à moitié rempli de glaçons.
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Remuer à l'aide d'une cuillère à mélange jusqu'à refroidissement.
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Filtrer dans une coupe.
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Garnir avec une cerise et un zeste de citron.
À propos
L'origine exacte du cocktail Tuxedo demeure quelque peu floue, mais il est généralement attribué à la fin du 19e siècle, autour de 1880. Ce cocktail aurait été créé dans le Tuxedo Park Club, situé à New York, un lieu de rencontre très en vue pour l'élite de l'époque. Le Tuxedo Park était un club exclusif fréquenté par des membres influents de la société, et il est possible que le cocktail ait été une réponse à la demande de boissons raffinées adaptées à cet environnement huppé.
