Rob Roy

Ce cocktail nécessite :

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Le cocktail Rob Roy : Une version écossaise du Manhattan qui porte le nom d'un ancien hors-la-loi.

Recette

Pour 1 personne
8 cl de Scotch whisky
2 cl de vermouth rouge
Quelques gouttes d'Angostura Bitter

Comment faire

Technique : au verre à mélange / Verre : verre à cocktail / Type : short drink (10cl) / Temps : 3 mn
  1. Insérer les glaçons, l'angostura, le whisky puis le vermouth dans un verre à mélange.

  2. Remuer à l'aide d'une cuillère à mélange.

  3. Verser dans un verre à cocktail en filtrant la glace.

  4. Ajouter une cerise au fond du verre.

Histoire et origine

Le cocktail Rob Roy aurait été créé en 1894 à l'hôtel Waldorf à New York. Rob Roy était le surnom de Robert Roy MacGregor (1671-1734), un brigand et héros populaire écossais qui a inspiré un roman de Sir Walter Scott ainsi que des adaptations télévisées.