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Le cocktail Rob Roy : Une version écossaise du Manhattan qui porte le nom d'un ancien hors-la-loi.
Recette
Pour 1 personne
2,5 cl de scotch whisky
5 cl de vermouth rouge (Martini...)
0,5 cl de sirop de sucre (optionnel, plus doux)
3 traits d'Angostura Bitters
Comment faire
Technique : au verre à mélange / Verre : coupe / Type : short drink (7cl) / Temps : 3 mn
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Verser le scotch whisky, le vermouth rouge, le sirop de sucre et l'Angostura dans un verre à mélange à moitié rempli de glaçons.
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Remuer à l'aide d'une cuillère à mélange.
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Filtrer dans un verre.
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Décorer avec un zeste de citron.
Histoire et origine
Le cocktail Rob Roy est la variante au scotch whisky du fameux Manhattan, il est apparu dans un livre de cocktails pour la première fois en 1898 dans "Cocktails : How to Make Them" de Livermore Knight Co.
Rob Roy était le surnom de Robert Roy MacGregor (1671-1734), un brigand et héros populaire écossais qui a inspiré un roman de Sir Walter Scott ainsi que des adaptations télévisées.
