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Cocktail Hanky Panky garni d'un zeste d'orange
Hanky Panky : une recette publiée en 1930 dans "The Savoy Cocktail Book".

Recette

Pour 1 personne
3 cl de gin
3 cl de vermouth rouge
1 cl de Fernet-Branca

Comment faire

👉 au verre à mélange / 🥃 verre nick&nora / 🍸 short drink (7cl) / ⏱️ 3 mn
  1. Remplir à moitié un verre à mélange de glaçons.

  2. Y verser le gin, le vermouth rouge et le Fernet-Branca.

  3. Remuer à l'aide d'une cuillère à mélange jusqu'à refroidissement.

  4. Filtrer dans un verre puis garnir avec un zeste d'orange.

Histoire et origine

Le Hanky Panky est un short drink composé de gin, vermouth rouge et Fernet-Branca, il a été créé à l'American Bar du Savoy Hotel de Londres par la chef barmaid Ada Coleman, puis publié un peu plus tard en 1930 dans The Savoy Cocktail Book, un livre de cocktails écrit par l'un des bartenders de l'établissement Harry Craddock.

Recette du Hanky Panky de 1930 dans The Savoy Cocktail Book

Matériel de Bar

Kit Cocktails au Shaker

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Kit Cocktails au Verre à Mélange

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Presse Agrumes professionnel

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Limonadier Tire-Bouchon

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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