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Hanky Panky : une recette publiée en 1930 dans "The Savoy Cocktail Book".
Recette
Pour 1 personne
3 cl de gin
3 cl de vermouth rouge
1 cl de Fernet-Branca
Comment faire
👉 au verre à mélange / 🥃 verre nick&nora / 🍸 short drink (7cl) / ⏱️ 3 mn
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Remplir à moitié un verre à mélange de glaçons.
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Y verser le gin, le vermouth rouge et le Fernet-Branca.
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Remuer à l'aide d'une cuillère à mélange jusqu'à refroidissement.
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Filtrer dans un verre puis garnir avec un zeste d'orange.
À propos
L'histoire du Hanky Panky remonte aux années 1920, au Savoy Hotel de Londres, l’un des bars les plus prestigieux de l’époque. Il y fut créé par Ada Coleman, surnommée affectueusement "Coley".
