Virgin Mojito

Ce cocktail nécessite :

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Le Virgin Mojito : la vraie recette en version sans alcool du très célèbre mojito à base de rhum.

Recette

Pour 1 personne
4 cl de jus de citron vert
7 ou 8 feuilles de menthe verte
3 ou 4 quartiers de citron vert
8 cl d'eau gazeuse

Comment faire

Technique : direct au verre / Verre : highball ≥30cl / Type : long drink (15cl) / Temps : 4 mn
  1. Directement dans le verre, insérer la menthe fraîche et le jus de citron.

  2. Piler.

  3. Insérer le sirop puis quelques quartiers de citron vert.

  4. Remplir le verre de glace pilée.

  5. Ajouter l'eau gazeuse.

  6. Bien mélanger à l'aide d'une cuillère à mélange.

  7. Insérer une branche de menthe fraîche pour la décoration et une paille.

Contrairement à ce qu'on peut malheureusement voir quelques fois, jamais de "sirop saveur mojito" dans un virgin mojito ! Il n'y a aucun intérêt à cela puisqu'une fois que votre sirop saveur rhum remplace le rhum, votre virgin mojito a le goût d'un vrai mojito et n'a donc en aucun cas besoin d'un "sirop saveur mojito".

Histoire et origine

Le cocktail Virgin Mojito a été créé à partir du célèbre Mojito à base de rhum que l'on attribue souvent à Francis Drake. Le Virgin Mojito est la version sans alcool et peut donc être consommé par tous. Les virgins mojitos sont des cocktails très rafraîchissants qui ont un grand succès, ils sont idéaux en plein été quand il fait chaud.

Depuis l'apparition du sirop saveur rhum, le virgin mojito a un goût quasi identique à sa version alcoolisée, ce sirop saveur rhum remplace logiquement le rhum et le sucre en poudre.

Le virgin mojito existait avant la sortie du sirop saveur rhum grâce auquel aujourd'hui les virgins mojitos ont le même goût que la version alcoolisée. La recette était alors composée de 3cl de jus de citron vert, quelques feuilles de menthe, 1 cuillère à café de sucre et 8cl de ginger ale.