Boilermaker

À propos

Le Boilermaker tire son nom des chaudronniers (boilermakers), ces ouvriers spécialisés dans la construction et l’entretien des chaudières à vapeur au XIXe siècle. Après une longue journée de labeur, ces travailleurs se rendaient souvent au bar pour se détendre avec un whisky accompagné d’une bière, une combinaison simple et efficace pour soulager la fatigue.

Si l’origine exacte du cocktail reste floue, la tradition d’associer un spiritueux à une bière existe depuis des siècles, et des versions similaires du Boilermaker existaient déjà en Angleterre et en Irlande bien avant son apparition aux États-Unis. Cependant, c’est en Amérique qu’il est devenu un rituel incontournable des bars populaires.

Le Boilermaker se consomme de 2 manières :

• "Drop it" (Plongeon) : Le shooter de whisky est directement plongé dans le verre de bière avant d’être consommé d’une traite.
• "Chase it" (Chasseur) : Le whisky est bu d’un coup, suivi d’une gorgée de bière pour adoucir l’effet brûlant de l’alcool.