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Le cocktail Bronx : une recette réalisée avec du jus d'orange pressée.
Recette
Pour 1 personne
3 cl de gin
2 cl de vermouth rouge
2 cl de vermouth blanc
3 cl de jus d'orange pressé et filtré
Comment faire
👉 au shaker / 🥃 coupe / 🍸 short drink (10cl) / ⏱️ 5 mn
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Frapper au shaker avec quelques glaçons le gin, les 2 vermouths et le jus d'orange.
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Filtrer dans une coupe.
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Canneler un zeste d'orange pour la décoration.
À propos
L’histoire du Bronx remonte aux années 1900 et est attribuée à un barman du nom de Johnnie Solon, qui officiait au Jockey Club, un bar réputé de New York. La légende raconte qu’il a créé ce cocktail pour un groupe de clients, en mélangeant du gin, du vermouth sec, du vermouth doux et du jus d'orange. Ce mélange audacieux a rapidement trouvé sa place sur la carte des cocktails du bar, et son nom, Bronx, a été inspiré par le célèbre quartier de New York, le Bronx, alors en pleine expansion.
