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Le cocktail Side Car : la recette originale publiée en 1910.
Recette
Pour 1 personne
4,5 cl de brandy
3 cl de Cointreau
1,5 cl de jus de citron jaune pressé et filtré
Comment faire
👉 au shaker / 🥃 coupe / 🍸 short drink (9cl) / ⏱️ 5 mn
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Frapper au shaker avec quelques glaçons le brandy, le Cointreau et le jus de citron.
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Filtrer dans un verre.
À propos
L’histoire du Sidecar est entourée de mystère, et plusieurs théories existent quant à son origine. La version la plus courante raconte que ce cocktail a été inventé à Paris, au début des années 1920, dans le célèbre Harry’s New York Bar. Il aurait été créé pour un officier américain qui se déplaçait souvent en side-car, d’où son nom.
