White russian

Ce cocktail nécessite :

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Le White Russian : le cocktail préféré du "duc" (The Dude en v.o.) dans "The Big Lebowski".

Recette

Pour 1 personne
6/10 de vodka
2/10 de liqueur de café
2/10 de crème légère

Comment faire

Technique : au shaker / Verre : verre old fashioned / Type : short drink (7cl) / Temps : 3 mn
  1. Insérer de la glace dans un verre old-fashioned.

  2. Frapper au shaker la vodka, la liqueur de café et la crème.

  3. Verser dans le verre en retenant la glace du shaker.

Histoire et origine

Le cocktail White russian est une variante du Black russian, il fait aussi partie des after-dinners. L'ajout de crème dans le cocktail White russian apporte une véritable touche de douceur mais nécessite de réaliser le cocktail au shaker.

Le White russian aurait vu le jour en même temps que le cocktail Black russian en 1949 grâce à Gustave Tops, un barman belge de l'Hôtel Métropôle à Bruxelles.