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Le cocktail Albemarle Fizz : une recette rafraîchissante de la famille des fizzes.
Recette
Pour 1 personne
6 cl de gin
2 cl de jus de citron pressé et filtré
2 cl de sirop de framboise
5 cl d'eau gazeuse
Comment faire
👉 au shaker / 🥃 highball / 🍹 long drink (15cl) / ⏱️ 4 mn
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Frapper au shaker le gin, le jus de citron et le sirop de framboise.
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Filtrer dans un verre.
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Compléter avec l'eau gazeuse.
À propos
Le cocktail Albemarle Fizz est apparu en 1930 dans le livre The Savoy Cocktail Book, c'est une variante du Gin Fizz où le sirop de framboise vient remplacer le sirop de sucre.
"Albemarle" est l'ancien nom de la Caroline du Nord (USA), et aussi le nom d'une ville de ce même État.
