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Gin Basil Smash : un cocktail de la famille des "smashes" dans une version au basilic.
Recette
Pour 1 personne
6 cl de gin
2 cl de jus de citron pressé
1 cl de sirop de sucre
4 ou 5 feuilles de basilic frais
Comment faire
Technique : au shaker / Verre : old fashioned / Type : short drink (9cl) / Temps : 5 mn
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Insérer dans la base du shaker le basilic et le sirop de sucre.
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Piler le basilic à l'aide d'un pilon.
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Y insérer le gin et le jus de citron.
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Frapper au shaker.
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Filtrer dans un verre à l'aide d'une passoire à glace.
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Décorer avec une feuille de basilic.
Histoire et origine
Le Gin Basil Smash est une variante du Gin Smash avec du basilic remplaçant la menthe d'origine et du jus de citron en plus. Le créateur de ce cocktail inventé à la fin des années 2000 serait Jörg Meyer du bar Le Lion à Hambourg.
