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Le Mary Pickford : un cocktail en l'honneur d'une star de cinéma hollywoodienne.
Recette
Pour 1 personne
5 cl de rhum
1 cl de marasquin
2 cl de jus d'ananas
1 cl de sirop de grenadine
Comment faire
👉 au shaker / 🥃 coupe / 🍹 short drink (9cl) / ⏱️ 3 mn
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Frapper au shaker avec quelques glaçons le rhum, le marasquin, le jus d'ananas et le sirop de grenadine.
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Filtrer dans une coupe.
Histoire et origine
Le cocktail Mary Pickford est un short drink composé de rhum, marasquin, jus d'ananas et sirop de grenadine. Il a été publié pour la première fois dans un livre de cocktails en 1927 dans "El Arte De Hacer Un Cocktail Y Algo Mas", dans ce livre avec un blanc d'œuf en plus, mais finalement très vite disparu puisqu'en 1929 on trouve déjà la recette finale telle qu'on la connaît aujourd'hui dans le livre "The Cocktail Book" de Juan Lasa.
L'invention de ce cocktail serait attribué à Fred Kaufman, barman d'un hôtel de Cuba où l'actrice Mary Pickford a été de passage dans les années 1920.
