Bizzy Izzy

Ce cocktail nécessite :

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Le cocktail Bizzy Izzy : la recette originale publiée par Tom Bullock en 1917.

Recette

Pour 1 personne
3 cl de whisky (rye ou bourbon)
2,5 cl de sherry (Xérès)
1,5 cl de sirop d'ananas
1 cl de jus de citron pressé et filtré

Comment faire

Technique : au shaker / Verre : tumbler ou old fashioned / Type : short drink (≈7cl) / Temps : 4 mn
  1. Frapper avec de la glace au shaker le whisky, le Xérès, le sirop d'ananas et le jus de citron.

  2. Verser dans un verre en filtrant la glace du shaker.

Histoire et origine

Le cocktail Bizzy Izzy est apparu pour la première fois en 1917 dans "The Ideal Bartender" de Tom Bullock.