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Le Blue Lagoon : la recette d'un cocktail bleu à base de vodka et curacao bleu.
Recette
Pour 1 personne
4 cl de Vodka
2 cl de Curaçao Bleu
1 cl de jus de citron jaune pressé et filtré
Comment faire
Technique : au shaker / Verre : verre à cocktail / Type : short drink (7cl) / Temps : 5 mn
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Frapper au shaker la vodka, le curaçao bleu et le jus de citron.
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Verser dans un verre à cocktail en filtrant la glace.
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Canneler éventuellement un zeste de citron ou d'orange pour la décoration.
Histoire et origine
Le Blue lagoon (lagon bleu en français) est le cocktail à base de curaçao bleu le plus connu, sa teneur en alcool s'élève à 30°. Le cocktail Blue Lagoon a été créé en 1960 au Harry's Bar à Paris par Andy Mac Elhone. Andy Mac Elhone est le fils de Harry, créateur du Harry's New York Bar à Paris.
Le Blue lagoon est un derivé du Balalaïka Troïka dans lequel le cointreau remplace le curaçao bleu ici présent.
