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White Lion
Le White Lion : un cocktail publié par Jerry Thomas en 1862.

Recette

Pour 1 personne
3 cl de rhum ambré
2 cl de curaçao blanc
1,5 cl de jus de citron vert
1 cl de sirop de framboise
0,5 cl de sirop de sucre

Comment faire

👉 au shaker / 🥃 coupe / 🍸 short drink (7cl) / ⏱️ 5 mn
  1. Frapper au shaker avec quelques glaçons tous les ingrédients.

  2. Filtrer dans le verre.

  3. Garnir avec un zeste de citron vert.

Histoire et origine

La recette du cocktail White Lion, traduit en français par "lion blanc", apparaît en 1862 dans "Bartenders Guide : How to mix drinks" de Jerry Thomas, dans cette recette originale de 1862 Jerry Thomas appelait à utiliser du rhum Santa Cruz.

Cette recette est la version finale du White Lion publiée par Jerry Thomas en 1887 dans la 3ème édition du même livre, contrairement à la recette originale le cocktail est finalement servi sans glace pilée dans un verre à cocktail et sans fruits rouges en décoration.

Ce cocktail nécessite :

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ shaker Afficher le prix
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ presse-citron Afficher le prix

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