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Le cocktail Fluffy Ruffles : une recette qui porte le nom d'une comédie musicale de 1908.
Recette
Pour 1 personne
4 cl de rhum
4 cl de vermouth rouge (Martini...)
Comment faire
Technique : au shaker / Verre : martini / Type : short drink (8cl) / Temps : 3 mn
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Frapper au shaker le rhum et le vermouth rouge.
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Filtrer dans un verre à cocktail à l'aide d'une passoire à glace.
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Décorer avec une rondelle de citron vert.
Histoire et origine
Le cocktail Fluffy Ruffles est un short drink composé de rhum et de vermouth rouge à parts égales, il est apparu en 1917 dans Recipes for Mixed Drinks de Hugo R Ensslin. Hugo appelle à utiliser précisément du rhum cubain pour cette recette.
"Fluffy Ruffles" est un nom plutôt étrange pour un cocktail. Ce nom pourrait être tiré d'une comédie musicale de Hattie Williams qui a été lancée au Criterion Theâtre de New York à l'automne 1908, "Fluffy Ruffles" était aussi une composition musicale de 1919 composée par George Hamilton Green.
