cocktail mag facebook cocktail mag instagram cocktail mag pinterest

Cocktail  Mojito

Évaluer ce cocktail
Recette cocktail Mojito 91.2 sur 100 (39 votes)
Mojito
Le Mojito : la vraie recette originale du cocktail préféré des français !

Recette

Pour 1 personne
4 cl de rhum cubain
3 cl de jus de citron vert
5 cl d'eau gazeuse
7 à 10 feuilles de menthe verte fraîche
3 ou 4 quartiers de citron vert
1 cuillère à café de sucre en poudre
Préparation
Technique : direct au verre / Verre : verre à mojito / Type : long drink (12cl) / Temps : 4 mn
  1. Directement dans un verre, piler la menthe fraîche avec le sucre en poudre et le jus de citron.

  2. Insérer les quartiers de citron vert.

  3. Remplir le verre de la glace pilée.

  4. Insérer le rhum puis l'eau gazeuse.

  5. Remuer à l'aide d'une cuillère à mélange.

  6. Décorer en insérant une branche de menthe fraîche, un mini-pilon et une paille.

Une erreur courante à ne pas reproduire : les quartiers de citron ne doivent pas être pilés, seuls le sucre et la menthe sont écrasés dans du jus de citron. La menthe doit être écrasée afin d'en diffuser les arômes, la présence de quartiers de citron empêcherait ceci et rendrait votre mojito fade en menthe. Il n'y a d'ailleurs pas de quartiers de citron dans la recette originale (uniquement du jus), ils ne servent ici qu'à orner et enrichir visuellement votre mojito.

Histoire et origine

Le cocktail Mojito est l'un des cocktails les plus connus, et c'est aussi l'un des plus anciens. On attribue l'invention du Mojito à Francis Drake, plus connu sous le nom "El Draque" (le dragon). Francis Drake était un explorateur anglais qui effectua le tour du monde en 1578, il avait un repère situé à Cuba, l'île de la jeunesse ("Isla de la juventud"). C'est ici qu'entre 2 pillages Francis Drake dégustait l'ancêtre du Mojito qui était composé de feuilles de menthe pilées et d'aguardiente, un cocktail baptisé "Drake" (en hommage au capitaine de l'équipage) puis plus tard "Draquecito".

Au milieu du XXème siècle, le Draquecito est rebaptisé "Mojito", un mélange de "mojadito" signifiant humide et de "mojo" (sauce cubaine qui signifie "jeter un sort" en africain). Il est alors réalisé avec du rhum désormais raffiné par la mafia cubaine.

À Cuba, le mojito est devenu un véritable emblème national, l'écrivain Ernest Hemingway (1899-1961) joue un rôle dans la popularité du cocktail qu'il apprécie déguster dans le bar de la havane "La Bodeguita del Medio". Le Mojito commence à s'exporter aux États-Unis puis en Europe pour enfin connaître le succès mondial qu'on lui connaît aujourd'hui.

Il est à noter que certains ajoutent un peu d'angostura bitter dans leur mojito.

Pour ce cocktail, vous aurez besoin de :

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
broyeur glace pilée
voir sur amazon
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
rhum
voir sur amazon
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
presse citron
voir sur amazon
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
verres à cocktails
voir sur amazon
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
doseur à cocktail
voir sur amazon
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
cuillère à cocktail
voir sur amazon
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
verres à mojito
voir sur amazon
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
pilon à mojito
voir sur amazon
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
tapis de bar
voir sur amazon

3 Commentaires

  • totof jeudi, 03 mars 2016 08:47 Posté par totof

    réalisé pour la 1ère fois hier soir et réussi du premier coup, trop bon! comme au bar, enfin sauf le verre lol...

  • Nathan lundi, 15 juin 2020 19:30 Posté par Nathan

    Exact, on ne pile pas les quartiers de citron dans un vrai mojito

  • lebarmandu78 samedi, 27 novembre 2021 16:12 Posté par lebarmandu78

    Je confirme c'est la vraie recette 👍 !! Avec du sucre roux c'est encore mieux !

Laissez un commentaire

J'accepte les conditions d'utilisation

Derniers Cocktails

Recettes Aléatoires

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération. Celui qui conduit c'est celui qui ne boit pas. CocktailMag.fr est un site purement informatif mais en aucun cas incitatif ou publicitaire, les marques citées sont la propriété de leurs détenteurs respectifs. CGU