Le Dark and Stormy : un cocktail devenu la boisson nationale des îles Bermudes.
Recette
Pour 1 personne
3/10 de rhum ambré
7/10 de ginger beer (bière au gimgembre)
Préparation
Technique : direct au verre / Verre : tumbler / Type : long drink (12cl) / Temps : 2 mn
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Remplir le(s) verre(s) de glace.
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Insérer le rhum puis la bière.
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Décorer avec une tranche de citron.
Histoire et origine
Le cocktail Dark and Stormy (écrit aussi Dark 'n Stormy) est paru pour la première fois en 1990 dans le New York Times. Le Dark and Stormy est une marque déposée par Gosling Brothers Limited, société productrice de rhum. Le cocktail se réalise donc traditionnellement avec du Gosling, plus précisément du Gosling Black Seal 80 Proof.