Recette
Comment faire
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Verser directement la ginger beer dans un verre rempli de glaçons.
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Verser doucement le rhum ambré qui va flotter au dessus.
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Garnir avec un quartier ou une rondelle de citron vert.
Histoire et origine
Le cocktail Dark and Stormy est un long drink composé de rhum ambré et de ginger beer, c'est une marque déposée par Goslings Brothers Limited, société productrice de rhum. Le cocktail se réalise donc traditionnellement avec du Goslings, plus précisément du Gosling Black Seal. C'est le cocktail phare du côté des îles des Bermudes où Goslings produit son rhum.