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Blue Mojito
Le cocktail Blue Mojito : la variante au Curaçao bleu du célèbre Mojito !

Recette

Pour 1 personne
3 cl de rhum cubain
3 cl de Curaçao Bleu
3 cl de jus de citron vert
6 cl d'eau gazeuse
7 à 10 feuilles de menthe fraîche
3 ou 4 quartiers de citron vert
1 cl de sirop de sucre

Comment faire

Technique : direct au verre / Verre : highball / Type : long drink (15cl) / Temps : 4 mn
  1. Insérer dans un verre les feuilles de menthe, le sirop de sucre et le jus de citron vert.

  2. Piler la menthe.

  3. Insérer les quartiers de citron vert.

  4. Remplir le verre de la glace pilée.

  5. Insérer le rhum, le Curaçao bleu, puis l'eau gazeuse.

  6. Remuer à l'aide d'une cuillère à mélange.

  7. Décorer avec un brin de menthe.

Histoire et origine

Le cocktail Blue Mojito a été créé dans les années 2010 par Michaël Crespin, barman français qui a notamment travaillé dans des bars en touraine ou en Vendée.

Le Curaçao bleu qui vient s'inviter dans cette variante du célèbre mojito apporte non seulement au cocktail une très belle couleur bleue, mais vient aussi ajouter une délicate saveur d'écorces d'orange aux mojitos d'origine.

Michaël Crespin à propos du Blue Mojito : ❝Tout comme le vrai Mojito la plus grossière erreur à ne pas faire est de piler les quartiers de citron vert en même temps que la menthe, c'est une chose que l'on voit malheureusement trop souvent. La recette originale appelle à piler uniquement la menthe dans du jus de citron vert pour en diffuser au mieux les arômes. Aussi, je préfère utiliser du sirop de sucre à la place du sucre pour une meilleure homogénéité.❞

Ce cocktail nécessite :

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ shaker Afficher le prix
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ presse-citron Afficher le prix
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ rhum Afficher le prix
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ curaçao bleu Afficher le prix
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ broyeur à glace Afficher le prix

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