Blue Hawaiian

Ce cocktail nécessite :

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Le cocktail Blue Hawaiian : une recette aussi agréable en couleur qu'en saveur.

Recette

Pour 1 personne
5 cl de rhum
5 cl de crème de coco
10 cl de jus d'ananas

Comment faire

Technique : au blender / Verre : hurricane ou tulipe / Type : long drink (25cl) / Temps : 3 mn
  1. Passer au blender avec de glace pilée le rhum, le Curaçao bleu, la crème de coco et le jus d'ananas.

  2. Verser dans un verre.

  3. Décorer avec un quartier d'ananas et une cerise.

Histoire et origine

Le cocktail Blue Hawaiian est une variante de la Pina Colada et se réalise de la même manière au blender. C'est une recette très simple, les proportions sont toujours de 1 part de rhum + 1 part de Curaçao bleu + 1 part de crème de coco + 2 parts de jus d'ananas.

Son inventeur serait probablement Don the Beachcomber (aussi surnommé "Donn Beach", Ernest Raymond Beaumont Gantt de son vrai nom - 1907-1989). Il était le fondateur de nombreux restaurants, bars et clubs.