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Cocktail  Red Lion

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Red Lion
Le Red Lion : un cocktail riche en agrumes qui remporta le 1er prix d'un célèbre concours.

Recette

Pour 1 personne
3/10 de gin
3/10 de triple sec (Grand Marnier)
2/10 de jus de citron pressé et filtré
2/10 de jus d'orange pressé et filtré
Préparation
Technique : au shaker / Verre : verre à cocktail / Type : short drink (7cl) / Temps : 5 mn
  1. Frapper au shaker le gin, le Grand Marnier, le jus de citron et le jus d'orange.

  2. Verser dans un verre en filtrant la glace restante dans le shaker.

  3. Canneler un zeste d'orange pour la décoration.

Histoire et origine

Le cocktail Red Lion aurait été créé en 1933 par le barman britannique Arthur A. Tarling. Sa recette lui a valu cette année-là le premier prix d'un concours britannique de cocktails, la "British Empire Cocktail Competition".

Cette compétition était organisée par la marque de gin "Booth's Gin" créée vers 1740. À ce jour, ce gin est encore produit et commercialisé. Red Lion est le nom que portait la plus ancienne distillerie de Booth's gin.

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