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Cocktail  Fernandito (Fernet-Coca)

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Fernandito (Fernet-Coca)
Le cocktail Fernandito : la recette d'un "Fernet Coca" très consommé en Amérique du Sud.

Recette

Pour 1 personne
50% de Fernet-Branca
50% de Cola
Préparation
Technique : direct au verre / Verre : old-fashioned / Type : long drink (12cl) / Temps : 2 mn
  1. Remplir de glace un verre old-fashioned.

  2. Verser directement dans le verre le Fernet Branca puis le Cola.

  3. Remuer à l'aide d'une cuillère à mélange.

Histoire et Origine

Le Fernandito est un tout nouveau cocktail classique IBA, c'est une recette très simple à réaliser qui se compose uniquement de Fernet Branca et Cola.

L'histoire du Fernet Branca commence dans les années 1840 lorsque le Dr Fernet mit au point un mélange de presque 30 plantes, herbes et épices pour venir à bout des soucis digestifs de ses patients. Branca qui était alors apothicaire décida de s'associer à Fernet pour faire de son médicament une liqueur destinée à combattre le Choléra. Le Fernet-Branca est né, les vertus de cette boisson se sont par la suite révélés plus nombreuses que prévu, guérissant les problèmes nerveux, de fièvre ou de digestion.

Peu connus en France, les cocktails Fernanditos sont très consommés dans les pays d'Amérique du Sud et notamment en Argentine.

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