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Recette
Comment faire
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Frapper au shaker avec quelques glaçons le gin, l'applejack (ou Calvados), le jus de citron vert et le sirop de grenadine.
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Filtrer dans un verre à cocktail.
À propos
L’origine exacte du Pink Lady est incertaine, mais il est mentionné pour la première fois dans les années 1910-1920. Son nom viendrait probablement de la pièce de théâtre musicale "The Pink Lady" (1911), qui connut un grand succès à Broadway et popularisa ce terme dans la culture de l’époque.
Une autre théorie attribue la création du cocktail au barman Jacques Straub, qui inclut une recette similaire dans son livre Straub’s Manual of Mixed Drinks en 1913. Cependant, la version la plus connue du Pink Lady, avec du gin, du jus de citron, de la grenadine et du blanc d’œuf, apparaît dans les années 1920-1930, période où les cocktails sophistiqués et visuellement attrayants connaissaient un essor important.
