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Le cocktail Cornell : une recette apparue pendant la première guerre mondiale.
Recette
Pour 1 personne
4 cl de gin
5 cl de marasquin
1 blanc d'oeuf
Comment faire
👉 au shaker / 🥃 coupe / 🍸 short drink (10cl) / ⏱️ 4 mn
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Frapper au shaker le gin, le marasquin et le blanc d'oeuf avec quelques glaçons.
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Filtrer dans une coupe.
Histoire et origine
La recette du cocktail Cornell est publiée pour la première fois en 1916 dans "Recipes for Mixed Drinks" de Hugo R. Ensslin, la recette appelle à utiliser du London Dry Gin.
