Le cocktail Bramble : une recette unique qui n'a jamais changée depuis plusieurs décennie.
Recette
Pour 1 personne
3,5 cl de gin
1,5 cl de jus de citron pressé et filtré
1 cl de sirop de sucre
1,5 cl de liqueur ou crème de mûre
Préparation
Technique : direct au verre / Verre : verre old fashioned / Type : short drink (7cl) / Temps : 3 mn
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Remplir un verre old fashioned de glace pilée.
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Insérer le gin, le jus de citron et le sirop de sucre.
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Insérer la liqueur de mûre de façon circulaire.
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Décorer avec 1 tranche de citron et 2 mûres.
Histoire et origine
Le cocktail Bramble aurait été créé en 1984 par Dick Bradsell au Fred's Club de Londres, il est très populaire en Angleterre. Sa recette n'a jamais évoluée et il n'existe qu'une seule version, elle contient toujours du gin, jus de citron, sirop de sucre et liqueur de mûre.
C'est l'un des rares cocktails dans lesquels on trouve des saveurs de mûre.