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Le cocktail Angel Face : une recette signifiant "visage d'ange" mais plutôt corsée.
Recette
Pour 1 personne
1/3 de Gin
1/3 d'Apricot Brandy
1/3 de Calvados
Comment faire
Technique : au shaker / Verre : verre à cocktail / Type : short drink (7cl) / Temps : 2 mn
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Frapper au shaker le gin, l'Apricot Brandy et le Calvados.
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Verser dans un verre à cocktail en filtrant la glace.
Histoire et origine
Le cocktail Angel Face est d'origine française, il daterait de la seçonde guerre mondiale sans plus de précision. Vers les années 1950, on trouve des recettes du Angel Face avec des ingrédients différents, il s'agit ici de la recette classique avec 1/3 de gin, 1/3 d'Apricot Brandy et 1/3 de Calvados.
