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Agua de Valencia : un cocktail espagnol au gin, jus d'orange, vodka et Cava.
Recette
Pour 1 personne
2,5 cl de gin
2,5 cl de vodka
5 cl de jus d'orange pressée
5 cl de Cava (ou Champagne en France)
Comment faire
👉 direct au verre / 🥃 verre à vin / 🍹 long drink (15cl) / ⏱️ 2 mn
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Verser directement dans un verre contenant quelques glaçons le gin, la vodka, le jus d'orange et le Cava.
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Remuer légèrement à l'aide d'une cuillère à mélange.
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Garnir avec des rondelles d'oranges.
Histoire et origine
Le cocktail Agua de Valencia est un long drink composé de gin, vodka, jus d'orange pressée et Cava, il aurait été créé en 1959 par Constante Gil du Café Madrid à Valence. Constante Gil avait dû improvisé un jour un cocktail pour des habitués du bar, créant alors sans le savoir un cocktail qui allait se populariser dans les 4 coins de Valence puis dans l'Espagne entière.
