Recette
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Remplir la première moitié du verre avec la bière blonde.
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Étager au dessus la bière stout à l'aide d'une cuillère.
Histoire et origine
Le cocktail Black & Tan est apparu pour la première fois en 1917 dans "The Ideal Bartender" de Tom Bullock. La recette a bien évoluée depuis sa première apparition, à l'origine le Black & Tan était un punch à base de sucre en poudre, citrons pressés, bière stout et champagne.