Baileys Irish Coffee

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Le Baileys Irish Coffee : le fameux café irlandais dans une version plus douce, idéal en digestif.

Recette

Pour 1 personne
4 cl de Baileys
12 cl de café chaud
2 cuillère à café de sucre en poudre
5 cl de crème fouettée / chantilly

Comment faire

Technique : direct au verre / Verre : toddy / Type : long drink (>12cl) / Temps : 5 mn
  1. Faire un café chaud.

  2. Verser directement dans le verre le Baileys, le sucre puis le café chaud.

  3. Remuer à l'aide d'une cuillère à mélange.

  4. Ajouter au dessus la crème fouettée.

  5. Saupoudrer optionnellement de chocolat en poudre ou en copeaux.

Histoire et origine

Le cocktail Baileys Irish Coffee, aussi appelé "Café irlandais au Baileys", est une variante du célèbre Irish Coffee. Le Baileys remplace dans cette recette le whisky irlandais d'origine.