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Le Baileys Irish Coffee : le fameux café irlandais dans une version plus douce, idéal en digestif.
Recette
Pour 1 personne
4 cl de Baileys
10 cl de café chaud
1 cl de sirop de sucre
Crème fouettée / chantilly
Comment faire
Technique : direct au verre / Verre : toddy / Type : long drink (15cl) / Temps : 5 mn
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Faire un café chaud.
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Verser directement dans le verre le Baileys, le sucre puis le café chaud.
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Remuer à l'aide d'une cuillère à mélange.
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Ajouter au dessus la crème fouettée.
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Saupoudrer optionnellement de chocolat en poudre ou en copeaux.
Histoire et origine
Le cocktail Baileys Irish Coffee, aussi appelé "Café irlandais au Baileys", est une variante du célèbre Irish Coffee. Le Baileys remplace dans cette recette le whisky irlandais d'origine.
