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Addington

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Le cocktail Addington : une recette vintage datant de 1930.

Recette

Pour 1 personne
3,5 cl de vermouth blanc (Martini...)
3,5 cl de vermouth rouge (Martini...)
5 cl d'eau gazeuse

Comment faire

Technique : au shaker / Verre : double verre à cocktail / Type : long drink (≥12cl) / Temps : 4 mn
  1. Frapper au shaker avec quelques glaçons les 2 vermouths.

  2. Verser dans le verre à cocktail en retenant la glace restante dans le shaker.

  3. Compléter avec l'eau gazeuse.

  4. Décorer avec un zeste d'orange.

Histoire et origine

Ceci est la recette originale du Addington Cocktail telle qu'elle a été publiée par Harry Craddock en 1930 dans son célèbre livre de recettes The Savoy Cocktail Book.