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Lemon Squash
Lemon Squash : un cocktail sans alcool très rafraîchissant à base de jus de citron, sucre et eau gazeuse.

Recette

Pour 1 personne
4 cl de jus de citron pressé
2 cl de sirop de sucre
9 cl d'eau gazeuse
Fruits de saison en décoration

Comment faire

Technique : direct au verre / Verre : tumbler / Type : long drink (15cl) / Temps : 2 mn
  1. Remplir un verre de glace pilée.

  2. Verser directement le jus de citron, le sirop de sucre et l'eau gazeuse.

  3. Remuer légèrement à l'aide d'une cuillère à mélange.

  4. Garnir avec du citron et autres fruits de saison.

Histoire et origine

Le Lemon Squash est un cocktail sans alcool qui est toujours réalisé avec du jus de citron, du sucre, de l'eau gazeuse et quelques fruits en décoration, c'est une boisson très désaltérante, idéale en période de fortes chaleurs.

Pour la petite histoire la recette du Lemon Squash a été publiée sous ce nom-là pour la première fois dans un livre de cocktails dans les années 1880 (ci-dessous), je dis bien "sous ce nom-là" car des recettes similaires ont été publiés sous d'autres noms avant.

lemon squash recette

Bref vous l'aurez compris, le Lemon Squash est tout simplement la recette d'une limonade pétillante, avec quelques fruits en plus.

Ce cocktail nécessite :

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ shaker Afficher le prix
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ presse-citron Afficher le prix

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