Champagne Julep

Ce cocktail nécessite :

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Le champagne Julep : une variante du grand classique mint julep.

Recette

Pour 1 personne
4 cl de Cognac
1 cl de sirop de sucre de canne
6 cl de Champagne
4 feuilles de menthe

Comment faire

Technique : direct au verre / Verre : old fashioned ou flûte / Type : long drink (12cl) / Temps : 4 mn
  1. Dans un verre, commencer par piler les feuilles les feuilles de menthe avec le sirop de sucre de canne.

  2. Remplir ensuite le verre de glace pilée.

  3. Ajouter le brandy (Cognac...) puis le champagne.

  4. Mélanger à l'aide d'une cuillère à mélange.

Histoire et origine

La recette du cocktail Champagne Julep fait partie de la famille des juleps, c'est une variante du célèbre Mint Julep.