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Le champagne Julep : une variante du grand classique mint julep.
Recette
Pour 1 personne
4 cl de Cognac
1 cl de sirop de sucre de canne
6 cl de Champagne
4 feuilles de menthe
Comment faire
Technique : direct au verre / Verre : old fashioned ou flûte / Type : long drink (12cl) / Temps : 4 mn
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Dans un verre, commencer par piler les feuilles les feuilles de menthe avec le sirop de sucre de canne.
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Remplir ensuite le verre de glace pilée.
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Ajouter le brandy (Cognac...) puis le champagne.
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Mélanger à l'aide d'une cuillère à mélange.
Histoire et origine
La recette du cocktail Champagne Julep fait partie de la famille des juleps, c'est une variante du célèbre Mint Julep.
