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samedi, 21 juin 2014 06:47

Les cocktails stars du Brésil

Les cocktails stars du Brésil

Ce n'est un secret pour personne, c'est actuellement la coupe du monde au Brésil et les soirées foot sont donc au rendez-vous. Mais que boire pour bien rester dans l'ambiance brésilienne ?

Allons droit au but, c'est la Cachaça qui doit s'imposer chez vous et dans vos cocktails ! Et oui la Cachaça est une spécialité brésilienne, il s'agit d'une eau-de-vie qui titre à 40° et s'obtient à partir du vesou, jus de canne à sucre. Pour aller plus loin la Cachaça remonte au début du XIXème siècle et son ancêtre était le "garapa", jus de canne à sucre que l'on portait à ébullition pour le stériliser et éliminer ainsi toute prolifération bactérienne.

Et donc pour vos soirées foot, privilégiez l'indétronable cocktail à base de Cachaça qu'est bien entendu la Caïpirinha. Cachaça, demi citron vert et sucre en poudre, c'est un cocktail plutôt sec malgré la touche rafraîchissante qu'apporte le citron. Découvrez la recette du cocktail Caïpirinha.

Si vous préférez les cocktails doux et fruités, alors optez pour un autre grand classique brésilien, la Batida de Coco. Cachaça, lait de coco et lait concentré, cet onctueux cocktail est un délice et fera sans doute le bonheur de beaucoup d'entre vous. Découvrez la recette de Batida de Coco.

Le saviez-vous ?

La bière est la deuxième plus grande passion au Brésil (35%) après le foot (77%) ! On peut même déguster là-bas de la glace à la bière...

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