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Le Stone Fence : la recette d'un cocktail au whisky et au cidre.
Recette
Pour 1 personne
5 cl de whisky
10 cl de cidre doux
Comment faire
Technique : direct au verre / Verre : old fashioned / Type : long drink (15cl) / Temps : 2 mn
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Insérer directement dans le verre 1 ou 2 glaçons, le whisky puis le cidre.
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Remuer délicatement à l'aide d'une cuillère à mélange.
Histoire et origine
Le Stone Fence est un cocktail composé de whisky et de cidre, il est apparu pour la première fois en 1862 dans "Bartender guide : how to mix drinks" de Jerry Thomas.
Le whisky utilisé dans les Stone Fences est généralement du bourbon ou du rye.
