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Le cocktail Yellow Bird : sous sa couleur jaune se cache un short drink très rafraîchissant.
Recette
Pour 1 personne
4 cl de rhum
2 cl de liqueur Galliano
1 cl de jus de citron pressé et filtré
2 cl de jus d'orange
Comment faire
👉 au shaker / 🥃 coupe / 🍸 short drink (9cl) / ⏱️ 3 mn
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Frapper au shaker avec quelques glaçons le rhum, la liqueur Galliano, le jus de citron et le jus d'orange.
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Verser dans une coupe en filtrant la glace.
Histoire et origine
Le cocktail Yellow Bird fait partie des cocktails classiques de l'IBA mais sa recette varie relativement d'une source à l'autre. Les ingrédients que l'on retrouve le plus souvent sont ceux de la présente recette : rhum, citron, liqueur Galliano, sans oublier le jus d'orange qui lui confère une couleur jaune sans laquelle le cocktail porterait bien mal son nom.
