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Le Navy Grog : un cocktail tiki qui a la particularité d'être composé de 3 types de rhum.
Recette
Pour 1 personne
2 cl de rhum blanc
2 cl de rhum ambré
2 cl de rhum Demerara
1,5 cl de jus de citron vert filtré et pressé
1,5 cl de sirop de miel *
2 cl d'eau gazeuse
Comment faire
Technique : au shaker / Verre : tiki, old-fashioned / Type : long drink (11cl) / Temps : 3 mn
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Insérer de la glace pilée directement dans le verre.
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Frapper au shaker tous les ingrédients sauf l'eau gazeuse.
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Verser dans le verre en filtrant la glace du shaker.
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Ajouter l'eau gazeuse dans le verre.
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Décorer au choix avec un quartier de citron vert ou d'orange, une cerise et/ou un brin de menthe.
Histoire et origine
Le cocktail Navy Grog aurait été créé vers 1941 par Don the Beachcomber ("Donn Beach"), Ernest Raymond Beaumont Gantt de son vrai nom - 1907-1989), il est l'ambassadeur des cocktails "tiki" dont le Navy Grog fait partie. Notez que certains barmen ajoutent à cette recette une pincée de noix de muscade râpée, d'autres réalisent les Navy Grogs au blender.
* Vous pouvez confectionner du sirop de miel en mélangeant 50% de miel et 50% d'eau chaude.
