Hurricane

Ce cocktail nécessite :

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Le cocktail Hurricane : une recette des années 40 qui signifie ouragan.

Recette

Pour 1 personne
4,5 cl de rhum ambré
4 cl de d'ananas
4 cl de jus d'orange
1,5 cl de jus de citron vert pressé et filtré
1 cl de sirop de grenadine

Comment faire

Technique : au shaker / Verre : tumbler 20cl / Type : long drink (15cl) / Temps : 5 mn
  1. Remplir un verre de glaçons.

  2. Frapper au shaker avec des glaçons le rhum, les 2 jus de fruits, le jus de citron et le sirop de grenadine.

  3. Verser dans le verre en filtrant la glace.

  4. Décorer avec une tranche d'orange ou de citron.

Histoire et origine

Le cocktail Hurricane aurait vu le jour dans les années 1940 au bar Pat O'Brien situé dans le Vieux Carré Français, quartier de La Nouvelle-Orléans en Louisiane (USA). Il se dit que la recette a été inventée dans le but de se débarrasser d'un surplus de rhum. Le Hurricane est resté la boisson phare de l'établissement.

La recette a un peu évoluée avec le temps, à l'origine les Hurricanes étaient uniquement composés de rhum brun, jus de citron vert et sirop de fruit de la passion.