cocktail mag facebook cocktail mag instagram cocktail mag pinterest

Cocktail  Barracuda

Évaluer ce cocktail
Barracuda 93.4 sur 100 (6 votes)
Barracuda
Le Barracuda : la recette d'un cocktail classique italien des années 50.

Recette

Pour 1 personne
5 cl de rhum vieux
2 cl de liqueur Galliano
6 cl de jus d'ananas
2 cl de jus de citron vert
5 cl de vin blanc pétillant (Prosecco)
Préparation
Technique : au shaker / Verre : tumbler / Type : long drink (20cl) / Temps : 4 mn
  1. Remplir le verre de glace.

  2. Frapper au shaker avec quelques glaçons le rhum, la liqueur Galliano, le jus d'ananas et le jus de citron vert.

  3. Verser dans le verre le contenu du shaker en y retenant la glace restante.

  4. Compléter le verre avec le vin blanc pétillant.

  5. Décorer optionnellement avec un quartier d'ananas ou un brin de menthe.

Histoire et origine

Le cocktail Barracuda fait partie des nouveaux cocktails classiques IBA. La recette appelle à utiliser un rhum vieux (c'est-à-dire vieilli en fût de 3 ans minimum) et du Prosecco (vin blanc pétillant italien).

Ce cocktail aurait commencé à être mis au point à partir la fin des années 1950 par Benito Cuppari, un barman italien qui oeuvrait sur des bateaux de croisière. C'est en l'honneur d'une discothèque du même nom située à Portofino et gérée par un ami à lui que Cuppari aurait baptisé sa recette le "Barracuda".

Les Barracudas sont des cocktails qui se veulent fruités et rafraîchissants, le Prosecco y apporte sa petite touche italienne.

Pour ce cocktail, vous aurez besoin de :

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
rhum
voir sur amazon
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
liqueur galliano
voir sur amazon
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
presse citron
voir sur amazon
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
verres à cocktails
voir sur amazon
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
kit cocktail
voir sur amazon
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
tapis de bar
voir sur amazon

Laissez un commentaire

🎄🎄 Préparez les fêtes !

champagne

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Meilleure note !

CHAMPAGNE Brut Veuve Clicquot Carte Jaune

Derniers Cocktails

Recettes Aléatoires

Nos recettes sur votre site - Faire un lien - CGU et mentions légales

Vous vous engagez à consulter ce site dans la condition d'être majeur. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération. Celui qui conduit c'est celui qui ne boit pas. CocktailMag.fr est un site purement informatif mais en aucun cas incitatif ou publicitaire. Les marques citées sont la propriété de leurs détenteurs respectifs.