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Gin Tonic
Gin Tonic : un cocktail autrefois utilisé pour combattre le scorbut et la malaria !

Recette

Pour 1 personne
5 cl de gin
10 cl de tonic (Schweppes...)

Comment faire

Technique : direct au verre / Verre : tumbler / Type : long drink (15cl) / Temps : 2 mn
  1. Remplir un verre de glaçons.

  2. Verser le gin puis le tonic.

  3. Remuer à l'aide d'une cuillère à mélange.

  4. Insérer une rondelle de citron vert.

Histoire et origine

Le cocktail Gin Tonic remonterait aux environs de 1750 et aurait commencé à être consommé par des officiers de la marine anglo-saxonne. À cette époque, la malaria et le scorbut faisaient des ravages, les officiers auraient décidé d'ajouter au gin du tonic et du citron pour leurs vertus. Le mélange était magique, le tonic à base de quinine aidait à lutter contre la malaria, le citron aidait à lutter contre le scorbut, tandis que l'alcool préservait la vitamine C.

De retour sur leurs terres, les anglais ont gardé leurs habitudes à consommer le gin tonic, y ont rajouté du sucre et de l'eau gazeuse pour adoucir le mélange, le cocktail Gin Fizz est alors né.

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