Le Gin Toddy : une recette peu onéreuse pour se réchauffer avec un cocktail chaud.
Recette
Pour 1 personne
6 cl de gin
12 cl d'eau chaude
1 cuillère à café de sucre en poudre
1 rondelle de citron
Préparation
Technique : direct au verre / Verre : Toddy / Type : long drink (≥12cl) / Temps : 4 mn
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Insérer dans le verre le gin et le sucre en poudre.
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Mélanger à l'aide d'une cuillère à mélange.
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Ajouter l'eau chaude puis une rondelle de citron.
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Saupoudrer optionnellement de noix de muscade ou cannelle.
Histoire et origine
Le cocktail Gin Toddy est paru pour la première fois en 1862 dans Bartenders Guide : How to mix drinks de Jerry Thomas.
La recette se réalise de différentes manières en fonction des préférences de chacun. Certains préfèrent en effet insérer 1 ou 2 cl de jus de citron à la place de la rondelle pour avoir un goût plus prononcé d'acidité, quand d'autres préfèreront diminuer la quantité d'eau chaude.
