Snakebite

Ce cocktail nécessite :

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Le Snakebite : un cocktail à étages à base de cidre et de bière.

Recette

Pour 1 personne
50% de cidre
50% de bière stout (Guinness...)

Comment faire

Technique : direct au verre / Verre : à bière / Type : long drink (≥12cl) / Temps : 2 mn
  1. Verser dans le verre le cidre.

  2. Verser doucement le long d'une cuillère la bière afin qu'elle s'étage au dessus (voir la vidéo ci-dessous).

À propos

Le cocktail Snakebite se réalise généralement avec de la bière "stout", qui est une bière de fermentation haute, d'où sa saveur prononcé et son degré d'alcool.

Caractérisée entre autres par sa couleur sombre, la stout est brassée avec de l'orge torréfié. La plus célèbre des stouts est la Guinness.

Les Snakebites ont plutôt tendance à être réalisés avec de la stout en Amérique, et de la Lager en Grande-Bretagne.

"Snakebite" signifie "morsure de serpent".