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Le cocktail Bentley : une recette restée inchangée à base d'Applejack et de Dubonnet.
Recette
Pour 1 personne
4 cl de Applejack (à substituer par du Calvados en France)
4 cl de Dubonnet rouge
Comment faire
👉 au shaker / 🥃 martini, old-fashioned / 🍸 short drink (8cl) / ⏱️ 2 mn
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Frapper avec de la glace au shaker l'Applejack (ou Calvados) et le Dubonnet.
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Verser dans un verre en filtrant la glace du shaker.
À propos
Le Bentley est un cocktail sec dont la recette n'a strictement jamais évoluée, il est composé d'Applejack (que l'on substitue à défaut d'en avoir en France par du Calvados) et de Dubonnet rouge. La recette apparaît en 1930 dans "The Savoy cocktail book" de Harry Craddock.
