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Le café frappé : la boisson chaude préférée des français en version glacée.
Recette
Pour 1 personne
12 cl de café
3 cl de sirop de sucre de canne
Comment faire
Technique : au shaker / Verre : sling, toddy / Type : long drink (15cl) / Temps : 4 mn
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Préparer 12 cl de café chaud.
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Remplir votre verre de glace pilée.
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Frapper au shaker avec quelques glaçons le café et le sirop de sucre de canne.
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Filtrer dans le verre à l'aide d'une passoire à glace.
À propos
Le café frappé est une recette assez simple uniquement composée de café et sucre de canne.
Comme son nom l'indique c'est un café qui est frappé au shaker, ce qui va d'ailleurs lui offrir une jolie mousse. Les cafés frappés sont généralement servis dans des verres sling ou toddy.
