Café frappé

Ce cocktail nécessite :

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Le café frappé : la boisson chaude préférée des français en version glacée.

Recette

Pour 1 personne
10 cl de café
2 cl de sirop de sucre de canne

Comment faire

Technique : au shaker / Verre : sling / Type : long drink (12cl) / Temps : 4 mn
  1. Préparer un grand café chaud dans une tasse.

  2. Remplir votre verre de glace pilée.

  3. Frapper au shaker avec quelques glaçons le café et le sirop de sucre de canne.

  4. Verser dans le verre en filtrant la glace restante dans le shaker.

  5. Insérer une paille.

À propos

Le café frappé est une recette assez simple uniquement composée de café et sucre de canne.

Comme son nom l'indique c'est un café qui est frappé au shaker, ce qui va d'ailleurs lui offrir une jolie mousse. Les cafés frappés sont généralement servis dans des verres sling.