Embuscade

Ce cocktail nécessite :

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L'embuscade : un cocktail d'origine caennaise à essayer lors d'une escapade en Normandie.

Recette

Pour 1 personne
7 cl de vin blanc
3 cl de Calvados
3 cl de sirop de cassis
2 cl de sirop de citron
10 cl de bière

Comment faire

Technique : direct au verre / Verre : verre à bière / Type : long drink (25cl) / Temps : 3 mn
  1. Verser dans un verre à bière le sirop de cassis, le sirop de citron, le calvados et le vin blanc.

  2. Compléter avec la bière.

  3. Remuer légèrement à l'aide d'une cuillère à mélange.

Histoire et origine

Le cocktail Embuscade est originaire de la Basse Normandie et a été créé dans l'un des bars du centre historique de Caen. L'embuscade est un cocktail prisé des étudiants caennais.